Du 7 au 10 Avril, Mende a accueilli un congrès mondial et un concours européen sur la race bovine « brune ». Lors de cet événement l’association COPAGE, spécialisée dans l’agri-environnement, a présenté une animation sur … la bouse de vache ! Surprenant ?! La bouse de vache est en fait un écosystème à part entière qui abrite une diversité d’organismes impressionnante ! Le plus célèbre des « insectes des bouses » est le bousier. Il joue un rôle fondamental dans l’agriculture puisqu’il accélère la formation d’engrais naturel et enrichit le sol en matière organique et sels minéraux. Il protège aussi le bétail des possibles infections que les excréments, longtemps abandonnés à la putréfaction naturelle, pourraient propager par l’intermédiaire de parasites, comme certaines mouches. En plus d’être un puits de biodiversité, la bouse est utilisée de multiples façons : par des abeilles solitaires pour construire leur abri mais également pour des cabanes en Afrique par exemple, pour du chauffage et de la production d’énergie via la méthanisation. On va même jusqu’à synthétiser chimiquement de l’arôme de vanille avec les bouses ! Petits et grands ont ainsi pu découvrir tous les secrets des bouses de vaches ! Plus de 300 élèves mais également quelques passants curieux sont venus découvrir les bouses de vache ce jeudi !
